Postingan

tugas pkwu

Gambar
      Nama:Niken Eka T        Kelas: XI Bahasa/21                                                                         TEMPE MENDOAN                 ( makanan khas Banyumas)  Penjelasan : Mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Bahan-bahan : 400-500 gr tempe untuk mendoan atau tempe yang masih baru 250 gr tepung terigu 3 sdm/15 gr tepung beras (atau ganti dengan tepung tapioka jika tak ada) 2 batang daun bawang, iris tipis 400 ml air dingin Minyak untuk menggoreng secukupnya (kurang lebih 500 ml) Bumbu Halus: 4 siung/10 gr bawang putih, 2 siu...
Baca selengkapnya

Tugas Pkwu

Gambar
Nama: Gresia Angelica  Kelas :XI Bahasa/13                           MIE GOMAK           ( Danau Toba - Sumatera Utara)  Goreng Kuah Penjelasan : Mi Gomak adalah mi khas Batak, yang sangat mudah Anda temukan jika berkunjung ke Sumatera Utara, khususnya daerah Toba Samosir hingga Tapanuli. Keistimewaan dari Mi Gomak terdapat pada rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. memasak Mie Gomak tidak bisa sembarangan, Selain takaran bumbu harus pas proses pemasakan juga harus menggunakan tungku tradisional agar aroma bumbu wangi saat matang dan bumbunya pun menyerap. Selain proses pemasakan, bumbu masak juga harus lengkap. BAHAN-BAHAN  Bahan-bahan 250 gram mie lidi 1 buah wortel potong kecil 1 buah labu siam/jipang potong kecil 1 buah santan kara cairkan dengan 1 liter air 1 buah tomat Secukupnya gula dan garam 1/2 sdm bubuk andaliman 1/2 s...
Baca selengkapnya